Готовим «Бигос (бигус)»

Автор:@a_volshebnik Готовим «Бигос (бигус)» Нам понадобится: Мясо Зоо гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Капуста свежая 6о0 гр у Квашеная капуста Чоо гр Томатная паста 1-2 ст.л. Копчённое мясо или сосиски 25о гр Чеснок 3 зубчика Лавровый лист, соль, специи 1.Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. 2. Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 3о минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу. 3.Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности. буквально 20 минут. Получилось отличное, ароматное и вкусное блюдо. Приятного аппетита. Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Всем приятного аппетита