Ролл мимоза

Ролл мимоза  Ингредиенты: Картофель - 2 шт. Морковка - 1/2 шт. Яйца - 2 шт. Плавленный сыр Майонез Слабосоленый лосось или консервированная горбуша Икра Приготовление: 1. В подсоленной воде отвариваем овощи и яйца до готовности (яйца вынимаем через 10 минут, после закипания). 2. Натираем белок, желток и морковку с картофелем. 3. На пищевую пленку выкладываем картофель, сверху сыр, морковь, смазываем майонезом, белок яйца, снова майонез. В центр укладываем рыбу, закручиваем ролл, замыкая нижний и верхний край. 4. Нарезаем, обваливаем в желтке, по желанию украшаем икрой.