【今が旬】80gで１万円！高級な”赤ウニ”ブランド化を目指す漁師たちの挑

愛媛県伊方町の三崎地区は、幻の高級ウニと言われる「赤ウニ」のブランド化を目指しています。高級路線へ舵を切ることで、担い手不足などの課題に立ち向かう漁師たちを取材しました。 （2024年9月17日放送「NEWS CH.4」より） ※動画内のデータは、放送時点のものです。 ↓↓チャンネル登