Штрудли с мясом или капустой по-немецки. Штрудли без дрожжей на кефире. Strudel

Вот что нам потребуется для приготовления штрудлей: 1 стакан кислого молока (кефир), Пищевая сода – 3гр., Соль - 3 гр., Сахар – 3 гр., Мука – 350 – 450 гр., (чтобы тесто было мягкое) Растительное масло – 2 столовые ложки (чтобы смазать тесто). Варианты основы для штрудлей: По видео рецепту - Мясо курицы, картошка - 6-8 крупных картофелин. Соль, перец по вкусу, луковица 1-2 штуки. Еще вариант – свинина 500-800 гр. , квашеная капуста 500-800 гр. соль, перец по вкусу. Еще вариант – утка, свежая капуста 500