Такос с говядиной

Взял кусок говядины 1 кг(тонкий край) и нарезал на стейки,толщиной 1,5 см,посолил,поперчил и смазал подс маслом.Обжарил на углях с двух сторон по 3-4 мин(прожарка медиум) Сметанный соус:порубил небольшой пучок кинзы,добавил 250мл сметаны,соус Чили по вкусу и сок половины лимона,перемешал и дал настояться 15 мин Салат Сальса:так же порубил кинзу,добавил мелко порубленный красный лук и томаты Черри,порезанные на четвертинки,сок половины лимона Говядину снял с огня и дал отдохнуть 15 мин,далее нарезал ее на тонкие полоски,чтобы было удобно есть ее в лепешке Собрал Такос: на пшеничную тортилью выложил говядину,сверху немного сметанного соуса,далее салат и ещё немного соуса