БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀
Баклажаны - 2 кг
Морковь - 600 г
Болгарский перец - 800 г
Лук - 600г
Чеснок 50 г
Острый перец - по желанию
Сахар - 8 ст. л.
Соль - 3 ст. л. (1 ч. л. для засолки баклажан)
Приправа для корейской морковки - 2 ст. л.
Куркума - 1 ст. л.
Уксус 9% - 100 мл
Зелень по желанию
Масло растительное - для обжарки
Баклажаны нарезаем соломкой, складываем в миску пересыпая солью. Через час сливаем сок, отжимаем баклажаны, затем обжариваем на масле до румяной корочки (около 15 минут)
морковь натереть на тёрке, перец и лук режем соломкой, измельчаем чеснок и острый перец
соединяем в миске морковь, перец, лук, горячие баклажаны, чеснок, острый перец.
добавляем специи, соль, сахар, уксус.
перемешиваем всё хорошо и настаиваем 2-3 часа
наполняем банки до верха, накрываем крышками и стерилизуем 30 минут
закатываем баночки и укутываем
66 views
501
232
1 month ago 00:03:32 27
Заготовки на зиму
1 month ago 00:01:01 44
Соленья - варенья - заготовки
1 month ago 00:03:40 27
зимний погреб | заготовки | салаты
1 month ago 00:04:26 30
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
1 month ago 00:04:20 106
Заготовки
1 month ago 00:03:42 33
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
1 month ago 00:03:52 43
Домашние заготовки на зиму
1 month ago 00:00:59 139
Удачные заготовки на зиму
1 month ago 00:00:56 25
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
1 month ago 00:01:03 28
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
1 month ago 00:00:52 1
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
1 month ago 00:00:38 1
Закрутки и Заготовки | Рецепты
1 month ago 00:18:37 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:00:39 162
Домашние Заготовки
1 month ago 00:01:16 846
Мария Аронова
1 month ago 00:01:01 43
Цветная капуста в кляре
1 month ago 00:00:39 887
Видео от Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
1 month ago 00:38:31 1
заброшенная деревня в глухой тайге и неожиданная и не самая приятная находка
1 month ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
1 month ago 00:00:59 1
Заготовка фашиста // Пионер среднего возраста #10 #shorts
1 month ago 00:00:25 366
Заготовки с любовью
1 month ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
1 month ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
1 month ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya