Рецепты

Этот рецепт кабачковой икры пользуется популярностью и получил множество положительных отзывов 🔥 Для приготовления нам понадобятся: - Кабачки - 1,5 кг - Лук - 500 г - Томатная паста - 300 г - Соль - 1 ст.л - Растительное масло - 100 мл - Сахар - 2 ст. л без горки - Красный перец молотый - 0,5 ч. л - Черный перец молотый - 0,5 ч. л - Уксус 9% - 1,5 ст. л Кабачки пропускаем через мясорубку 🙌 Лук обжариваем на масле, затем измельчаем в блендере 🙌 Смешиваем все ингредиенты, добавляем томатную пасту, соль, масло, ставим на огонь, накрываем крышкой и даем массе покипеть, периодически помешивая 🙌 У меня процесс варки занял около 1 часа 🔥 Затем добавляем сахар, перец, перемешиваем с помощью блендера, затем вливаем уксус, еще раз перемешиваем и укупориваем баночки 🙌 Баночки стерилизуем 🙌 Приятного аппетита ❤