Ферментированный кешьюкейк / ЧИЗКЕЙК (как творожный) / без сахара, vegan (постный)

Все рецепты на сайте ............................... Ингредиенты (на форму 15 см в диаметре / стакан - 250 мл): Для ферментированной кешью-пасты (или творожка): - 200 г кешью; - 1 капсула пробиотика; - вода (примерно 1/4 - 1/3 стакана). Для коржа: - 1/2 стакана кокосовой муки (смолотой кокосовой стружки); - 1 ст. ложка какао порошка; - 6-10 фиников (зависит от размера); или вместо фиников - горсть изюма по 1 ст. ложке кокосового мала и сиропа топинамбура. Для “сыр