Как приготовить ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ – пошаговый алгоритм выпечки домашнего бездрожжевого хлеба

В этом видео мы рассказываем, как приготовить хлеб на закваске, всю последовательность действий этого процесса. Такой пошаговый алгоритм поможет начинающим пекарям лучше ориентироваться и понимать технологию выпечки домашнего бездрожжевого хлеба. Основные этапы хлебопечения – закваска, опара, тесто, выпечка и отдых. Мы рассказали про каждый шаг и пояснили их значение. Поэтапность и длительность некоторых процессов отличают хлеб на закваске от другой выпечки и делают его безвредным для здоровья человека. В видео мы ссылаемся на: - рецепт ржаной закваски - - рецепт пшеничной закваски - - хранение ржаной закваски в холодильнике - - видео про опару для хлеба - - видео про хлебные формы - *** Рекомендуем: спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут). Натуральная природная спирулина - *** Подписывайтесь на нас в соц.сетях: Telegram-канал - ВКонтакте - *** #хлеб #КакПриготовитьХлеб #РегинаКутимская