Сочная грудка в итальянском стиле

Куриная грудка - 2шт Соус песто - 2ст.л Валеные томаты - 2ст.л Моцарелла - 120г Шпинат - 10г Оливковое масло - 1ст.л Соль, перец, хлопья чили по вкусу Куриную грудку разрезаем вдоль и раскрываем как книжку. Смазываем соусом песто и выкладываем моцареллу, вяленые томаты и шпинат. Закрепляем грудку зубочистками, смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, хлопьями чили и обжариваем на огне выше среднего до румяной корочки (5-6 минут). Перекладываем в форму и запекаем 20 минут при температуре 220 градусов.