Студенты академии гостеприимства испекли и попробовали блокадный хлеб.
Акция приурочена к 80-летию полного освобождения города-героя от фашистской блокады.
57% обойной муки, 30% овсяной, подсолнечный жмых, соль и солод. В лаборатории Алтайской академии гостеприимства испекли блокадный хлеб. Чтобы усовершенствовать рецепт, сотрудники советовались с родственниками, пережившими блокаду. На вид булки получаются симпатичными. Но в составе не все нужные ингредиенты. Например, не стали добавлять клей, а формы не смазывали машинным маслом, как делали в осажденном Ленинграде.
В годы блокады 125-граммовый кусочек, который выдавали детям, женщинам и неработающим ленинградцам, был раза в два меньше этого. За счет более тяжелых составляющих – опилок, целлюлозы, березовых почек, сосновой коры.
Блокадный хлеб сегодня пробовали студенты академии гостеприимства. А еще им раздавали ленточки Ленинградской победы. Оливковые с темно-зеленой полоской. В январе 43-го такие вручали бойцам, уходящим на штурм блокадного кольца. Теперь это часть медали «За оборону Ленинграда», рассказывают ребятам в рамках совместной акции академии и краевого дворца молодежи.
На Алтай эвакуировалось много ленинградцев, спасаясь от голода. Живые свидетели тех событий до сих пор рассказывают молодежи, что пришлось пережить.
1,645 view
9
1
2 months ago 00:00:35 1
Интервью с учащимися mp4 mp4
2 months ago 00:04:28 1
Соблазнительный кубизм в картинах художника Георгия Курасова
2 months ago 00:01:33 1
Студенты Музыкальной академии Ларисы Долиной поздравляют Валерию с днём рождения 🎉
2 months ago 00:19:53 1
Flying My First Jet as an Airline Cadet - Emirates Flight Training Academy
2 months ago 00:08:31 55
Студенты знаменитой Гнесинки стажируются на Ямале
2 months ago 01:33:50 1
Это мы не проходили (1975)
2 months ago 00:05:27 1
Judas Priest - You’ve Got Another Thing Coming - cover - Miki Black - Ken Tamplin Vocal Academy
2 months ago 00:01:00 220
🌟 От студентов АВМ 3.0 — быть вожатым| Академия вожатского мастерства
2 months ago 01:14:47 1
Keepsake ➤ Сувенир На Память ➤ Бесконечный Лабиринт # 10
2 months ago 00:00:15 1
В рамках Единого дня открытых дверей «Професионалитет» прошло родительское собрание «Образовательный пикник» в Барнауле. В нефор
2 months ago 01:36:24 22
.П.о.л.и.ц.е.й.с.к.а.я..А.к.а.д.е.м.и.я.
2 months ago 00:19:17 679
Шоу “КТО ЭТИ ЛЮДИ?“ Выпуск №7: Ася Арыкова
2 months ago 00:04:04 1
Картины Андреаса Ахенбаха — одного из основателей современного немецкого пейзажа
2 months ago 02:57:35 1
Мастер-класс доцента РАМ имени Гнесиных Мурина Дмитрия Алексеевича (гитара). г.
2 months ago 01:02:12 1
7 апреля 2024 Юбилейный концерт оркестра “Калейдоскоп“
2 months ago 00:01:05 1.6K
Слушатели Академии Н.С. Михалкова на премии “Аванс“ журнала “КиноРепортер“
2 months ago 00:06:44 1
Субъектная позиция личности как условие академической адаптации студента
2 months ago 00:05:22 1
Гала-концерт фестиваля «Белый Пароход» 2022: А. Мачуленко «Счастье - есть любовь»
2 months ago 00:01:16 1
Студенты Музыкальной академии Ларисы Долиной поздравляют Этери Бериашвили с днём рождения 🎉
2 months ago 00:30:56 2
Как поступить в РАНХиГС? Обзор Президентской Академии | ВУЗ НАИЗНАНКУ
2 months ago 00:23:45 1
ДОЛГОЖДАННЫЕ НОВОСТИ!!! ПРО ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ!!! С ПРИВЕТОМ ИЗ МАЙКОПА!!!
2 months ago 00:06:01 1
ОГОРОДЫ в МЕШКАХ 2018. Первые работы студентов АКАДЕМИИ САДОВОДА-МЕШОЧНИКА.АСМ N in BAGS.
2 months ago 01:28:46 1
Уникальная лекция Владимира Жириновского на тему “Этногеополитика“. 2005 г.