ШИКАРНЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ/ Как приготовить вкусный домашний пирог? предлагаю простой и легкий рецепт пирога с кокосовой стружкой
Ингредиенты для теста :
- мука 300 гр.
- молоко 100 мл.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- дрожжи 10 гр.(сырые) или 5 гр.(сухие)
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло 30 гр.
Начинка :
- кокосовая стружка 50 гр.,
- сгущенное молоко 3 ст.л.
масло сливочное для смазывания формы 1 ч.л,
желток с 1 ч.л. воды для смазывания
Приготовление:
1.смешиваем все ингредиенты для теста (необходимо вымешивать не менее 10 мин.)
2. оставляем тесто в теплом месте примерно на 50-55 минут,
3.раскаты
...ваем готовое тесто в прямоугольник, смазываем сгущенным молоком, затем посыпаем кокосовой стружкой.
4.сворачиваем тесто пополам, затем еще раз пополам и нарезаем полосками
5.выкладываем в форму для запекания
6 накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 20 минут на расстойку.
7.смазываем подошедший пирог смесью 1 желтка и 1 ч.л. воды
8.выпекаеShow more