Рецепты от Дон Кихота.

Вы думаете знаете типичную испанскую кухню? Думаете на паэлье, тортилье и хамоне все закончилось? А вот и нет. Мы расскажем вам о тех блюдах, которые являются наследием испанской культуры и традиции, упоминаются в Дон Кихоте и сохранились до сих пор в испанской кухне. Что же ел Дон Кихот? “Олья чаще с говядиной, нежели с бараниной, винегрет, почти всегда заменявший ему ужин, яичница с салом по субботам, чечевица по пятницам, голубь, в виде добавочного блюда, по воскресеньям, – все это поглощало три че