Творожное сyфле

Нам понадобится: - Творог 500г. - Яйца 3шт. - Сметана 20% 120г. - Цедра 1 лимона - Мука 2 ст.л. - Соль 0,5 ч.л. - Сахар 70г. Приготовление: К творогу добавляем желтки, сметану, цедру лимона и муку. Соединяем все блендером и оставляем в сторонку. Белки взбиваем миксером, добавляем соль, сахар и взбиваем до крепких пиков. Соединяем белки с творожной массой и перемешиваем. Выкладываем в формочки смазанные маслом, утрамбовываем и выпекаем 40-45 минут при 160 градусах. В конце посыпаем сахарной пудрой