Сорт винограда Пино Нуар. Красные сорта винограда. Виноголик

Pinot Noir —в переводе с французского чёрная шишка. Это красный сорт винограда Пино Нуар (Pinot Noir), из которого делают красное вино, розовое вино и даже белое вино. А ещё этот сорт используют в производстве шампанских вин. Многие виноделы считают, что из этого сорта можно произвести самое лучшее вино. Однако, Пино Нуар очень капризен. Самый подходящий регион, где возделывают Пино-нуар – это Бургундия (Франция). Тут находится знаменитый «Золотой склон», так называют Кот Д’ Ор (Cote D’or) , холмы, который простираются более чем на 50 километров. Из красного винограда Пино Нуар производят вина лёгкой и средней вкусовой гаммы. Красное вино из Пино Нуар отличается сложным, многогранным ароматом. Немногие вина имеют такой потенциал выдержки, как вина из пино-нуар. После длительной выдержки вино приобретает совершенно новые органолептические свойства: вкус, цвет, аромат. Пино-нуар отлично сочетается с едой! Идеальный вариант — ароматное мясо, дичь, плотная птица. Идея: Алексей Савельев, Светлана Оберман. Автор: Светлана Оберман. Съёмка, монтаж: Алексей Савельев.