Бутерброд с ростбифом и соусом вителло тоннато

Ингредиенты (на 2 бутерброда): Цельнозерновой хлеб 2 кусочка Ростбиф 4 слайса Листья салата Петрушка, соль и перец по вкусу Для соуса: Филе-кусочки тунца «Магуро» натуральные 120 гр. Анчоусы 5 шт. Майонез 2 ст.л. Белый винный уксус 1 ст.л. Каперсы 1 ст.л. Петрушка, соль и черный молотый перец по вкусу Для сервировки: Твердый сыр Зелень 1. Готовим соус: в небольшой миске смешиваем все ингредиенты и взбиваем блендером до однородной, нежной консистенции. 2. Ломтики хлеба поджариваем в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. 3. Равномерно и выкладываем на хлеб соус, сверху раскладываем листья салата и кусочки ростбифа. Если нет ростбифа, можно взять буженину или заранее приготовленное отварное мясо. 4. Приправляем солью и черным свежемолотым перцем. Посыпаем зеленью и тертым твердым сыром.
Back to Top