ПИГОДИ - корейские большие пельмени

Сегодня мы готовим пигоди (пигодя, пянсе) - корейские большие пельмени с мясом и капустой Фарш (свинина и говядина) - 400г Капуста белокочанная - 500г Лук джетусай - 100г Лук репчатый - 2 головки Соль - 1ч. ложка Черный перец Тесто: Вода - 300г Мука - 600г Соль - 1ч. ложка Сахар - 1ст. ложка Дрожжи - 7г Разрыхлитель - 1ч. ложка