ВКУСНЮЩИЕ КАПКЕЙКИ KINDER BUENO | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

🧁ВКУСНЮЩИЕ КАПКЕЙКИ KINDER BUENO Они Божественные - мягкие кексы, тягучая шоколадная начинка, хрустящие вафли, нежный шоколадный крем-чиз...это восторг! Ингредиенты (на 6 шт.) Для кексов: ✅80 г сливочного масла ✅100 г сахарной пудры ✅щепотка соли ✅1 яйцо ✅120 г муки ✅15 г какао-порошка ✅1 ч.л. разрыхлителя теста ✅110 мл молока Для начинки: ✅30 г шоколада ✅15 мл сливок 33% Для крема: ✅150 г творожного сыра ✅50 мл сливок 33% ✅100 г пасты Нутелла ✅10 г сахарной пудры ⠀ ✅хрустящие вафли и Kinder Bueno украшения ⠀ ♨ Как приготовить: Кексы: Сливочное масло, яйцо и молоко должны быть комнатной температуры. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и солью до увеличения в объёме и посветления (4-5 минут). Добавляем яйцо и взбиваем ещё минуту. Соединяем все сухие ингредиенты, перемешиваем и просеиваем половину в тесто. Взбиваем на минимальных оборотах миксера до однородности. Добавляем половину молока и снова взбиваем на низких оборотах. Точно также вводим оставшиеся сухие ингредиенты и молоко. Заполняем формочки практически до верха и выпекаем в разогретой до 170 градусов С духовке примерно 🕰25 минут (режим верх/низ без конвекции). Начинка: 🍫Шоколад заливаем горячими сливками, даем постоять минуту и перемешиваем до однородной консистенции. Крем: Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до загустения. Сборка: Вырезаем серединку у капкейка, наполняем начинкой, украшаем кремом, Kinder Bueno, посыпаем измельченными хрустящими вафлями! Приятного аппетита! ❤