Плюсы и минусы фиолетового картофеля. Спойлер: плюсов больше.)

💜В агрокомпании СеДеК разнообразие сортов семенного картофеля обширно. Есть даже сорта с фиолетовой мякотью. Такой цвет означает, что в клубнях много антиоксидантов, а они, как известно, являются определённой профилактикой онкологических заболеваний. Фиолетовый картофель можно есть как термически обработанным, так и сырым. В сыром виде, например, в виде картофельного сока, вы получаете максимум тех полезных веществ, которые в нём содержатся. Сергей Владимирович Дубинин употребляет его именно таким способом. Также такой картофель отлично вписывается в свежие салаты в сочетании с редисом, дайконом и т.п. Отваривать такой картофель лучше в мундире, чтобы он не потерял цвет и соответственно полезные вещества. В ассортименте компании СеДеК есть несколько фиолетовых сортов картофеля разной степени насыщенности фиолетового оттенка. На видео представлены сорта Майами и Гурман. Всегда увлекательно узнавать историю названия того или иного сорта. Уверены, до этого вы не знали, почему Сергей Владимирович назвал сорт Майами именно так. В конце видеоролика Сергей Владимирович даёт вполне конкретные и очень полезные рекомендации того, с каких кустов необходимо отбирать клубни на посадку и что нужно сделать с клубнями сразу после выкопки, чтобы они лучше хранились и дали на следующий год хороший урожай. К сожалению, любой фиолетовый картофель имеет для нас, как для производителя, существенный минус — он не любит механизированную уборку. Ему подавай лопату, вилы, ручки. Слишком он изнеженный. После комбайна хранится плохо. Поэтому и цена на него несколько дороже, чем на обычный жёлтый картофель. Но это того стоит, ведь пользу никто не отменял. Такой же минус, кстати, и у популярной Синеглазки. Тоже предпочитает вилы, а не комбайн. Раньше были пионеры и подшефные предприятия на полях. Сейчас, увы, с рабочими руками плохо, поэтому от многих интересных сортов приходится отказываться. Приобрести эти и многие другие редкие сорта картофеля со скидкой 15% можно только сейчас по акции от агрокомпании СеДеК: #седек_картофель #седек_семеннойкартофель #семеннойкартофельотседек #картофельотседек #картофельсдоставкойпороссии #картофельсдоставкойвбеларусь #заказатьсеменнойкартофель #фиолетовыйкартофель #картофель_майами #картофель_гурман **А вы пробовали фиолетовый картофель на вкус? Пока не пробовали, рано делать выводы!;)