«Скажите, пожалуйста, у вас заключение реализации пищевых продуктов есть?» – «Конечно, есть». – «Тридцать лет работаю уже. Лаборатория у нас проверяет качество, жирность. 4,6% жирности молока. Мы постоянно проходим лабораторные исследования на нашу продукцию, я, в принципе, заинтересованное лицо, много лет тружусь на этом рынке».
Прежде чем продукция появится на прилавках, она проходит ряд исследований. Сначала проверяют ветеринарный сопроводительный документ, где указаны личные данные хозяина и все исследования животного.
Марина Чернова, лаборант ветеринарно-санитарной лаборатории:
«Это является основой безопасности продуктов, которые реализуются на рынке. Только при наличии этих исследований мы знаем, что животное исследовано на бруцеллез и туберкулез, на сибирскую язву, был сделан бактериологический посев».
После приступают к анализу взятых проб. Так, сегодня в ветеринарно-санитарной лаборатории на городском рынке определяют качество сырого молока. Проверяют запах и цвет, жирность, сухой молочный остаток и плотность, а также наличие добавок.
«Процеживаем молоко, и на фильтровальной бумаге остаются химические примеси, если они есть».
Ветеринарная сертификация и подтверждение безопасности сырого молока в первую очередь приведет к улучшению его качества и усилит ответственность производителей.
Дмитрий Кутовой, заместитель начальника управления ветеринарии Ростовской области:
«И цель ее – определение пригодности продуктов питания для использования в пищу. По результатам ветсанэкспертизы, если продукт питания соответствует всем нормативным значениям, выдается заключение. И любой потребитель, приходя на рынок, ярмарку, вправе у продавца спросить заключение».
Эта экспертиза показала, что сырое молоко соответствует всем показателям и смело может отправляться на прилавки.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
1 view
3
8
2 weeks ago 00:00:05 38
Смузи для хорошего настроения
2 weeks ago 00:06:28 2
Дикобраz
2 weeks ago 00:01:34 1
#Саблиминал “Enthusiasm“. “Таблетка“ от апатии.
3 weeks ago 00:19:23 1
Пейте больше воды | Кики и его друзья | Хорошие привычки | Новый сборник мультиков для детей|BabyBus
4 weeks ago 00:10:01 1
КАК ЧИТАТЬ ПОСЛАНИЯ НАШЕГО ТЕЛА
4 weeks ago 00:05:40 1
Отекают ноги: что делать? Как лечить отеки ног?
4 weeks ago 00:20:25 830
Новости в 12:00 от
4 weeks ago 00:25:32 1.6K
Новости в 18:00 от
4 weeks ago 00:02:09 923
Пейте качественное молоко
1 month ago 00:00:59 1
Стопка «Кабан» из композита Movavi Photo room
1 month ago 00:13:34 1
Как проявляется алкогольный психоз. Белая горячка.
1 month ago 00:01:42 26
🤘 При боли в ухе чем лечить капли ❗ Самые хорошие ушные капли от боли
1 month ago 00:00:59 1
Преимущества полимерных композитов
1 month ago 00:08:21 1
Не пейте синтетические витамины🔊Вот почему...
1 month ago 00:09:37 1
5 советов о здоровье на все времена💥🙌
2 months ago 00:30:16 2
Частота Желудочно - Кишечного Тракта - Поддерживает Пищеварение - Лечит Музыку Желудка!
2 months ago 00:30:40 3
Музыка для детоксикации кишечника - Частота исцеления тонкого кишечника.
2 months ago 00:17:01 1
Самые важные советы по кето-диете и интервальному голоданию👌
2 months ago 00:00:50 1
АТОМИ Аляска Е-Омега 3
2 months ago 00:00:43 1
Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
2 months ago 00:09:56 1
Работает на 100%! Японский Учёный Кацудзо Ниши - Семь Принципов Питания!
2 months ago 00:10:09 1
14 ошибок перед сном, о которых вы не догадывались
3 months ago 00:06:52 1
❤️ ПРЫЩИ, ЧЕРНЫЕ ТОЧКИ… КАК ОЧИСТИТЬ КОЖУ❓ ГОРМОНЫ И КОЖА Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
3 months ago 00:13:55 1
ТОП 10 ПРАВИЛ КАК ОТРАСТИТЬ БОРОДУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ