ПИРОГ ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА

Какие продукты нужны: Для начинки: 🔸350 гр. творога 🔸100 гр. сахара 🔸пакетик ванильного сахара 🔸1 яйцо 🔸100 гр. сметаны 🔸5 ч. л. кукурузного крахмала Для теста: Сыпучие ингредиенты: 🔸200 гр. муки 🔸3 ст. л. с горкой какао 🔸1 ч. л. разрыхлителя 🔸1/3 ч.л. соды 🔸щепотка соли 🔸3 яйца 🔸100 гр. сахара 🔸150 гр. сливочного масла 🔸120 гр. сметаны ⠀ Готовим очень просто и с удовольствием: Начинка: соединяем творог с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и сметаной, все сбиваем до однородности, затем всыпаем крахмал, перемешиваем и готово. Тесто: соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром 2-3 минуты, затем вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем, вводим сметану, снова перемешиваем и добавляем в 2 этапа сухую смесь. Получается достаточно густое, но в тоже время текучее тесто. Форму застилаем пергаментной бумагой, бока смазываем маслом, вливаем тесто, в серединке стараемся сделать углубление, куда вливаем начинку. Отправляем пирог в духовку ~40-45 минут при 180°