ЦУКАТЫ ИЗ СЛИВ

#цукаты_из_слив, #сливовое_варенье, #plum_jam, Рецепт: Варенье-цукаты из Слив Ингредиенты: 1. Сливы – 1 кг. 2. Сахар – 1 кг. Приготовление: 1. Помыть теплой водой сливы и просушить. 2. Почистить сливы косточек. 3. Положить в кастрюлю с толстым дном сливы, засыпать сахаром и перемешать. 4. Дать постоять от 6 до 8 часов, что бы сливы пустили сок. 5. Через 4 - 6 часов слить сироп в кастрюлю, закипятить и проварить 5 минут, после этого повторно залить дольки сливы в кастрюле, что бы сироп покрывал фрукты. 6. Повторить эту процедуру от 4 до 6 раз. 7. После шестого заливания слив сиропом, варенье готово к употреблению. Для дальнейшего хранения, необходимо получившиеся из слив цукаты разложить по стерильным банкам, сироп довести до кипения и залить сливы. Банки закатать. Использование: Варенье - цукаты можно использовать как десерт при подаче к чаю или кофе, а также как начинку для пирогов, пирожков, тортов. Срок хранения в прохладном месте до 2 лет. Recipe: Cooking the candied fruits from Plums Ingredients: 1. Plums are 1 kg 2. Sugar is 1 kg Preparation: 1. To wash warm water of plum to dry out. 2. To clean the plums of stones. 3. To put in a pan with the thick bottom of plum, fall asleep by sugar to mix. 4. To give to stand from 6 to 8 hours, what plums allowed juice. 5. In 4 - 6 hours to pour out syrup in a pan, закипятить and boil thoroughly 5 minutes, after it repeatedly to inundate the lobules of plum in a pan, what syrup covered fruit. 6. To repeat this procedure from 4 to 6 times. 7. After the sixth syruping of plums, cooking is ready to the use. For further storage, it is necessary to decompose the turning out from plums candied fruits on sterile jars, to take syrup to boiling and inundate plums. To close in a glass jar. Use: Cooking - the candied fruits can be used as a dessert at a serve to tea or coffee, and also as filling for pies, patties, cakes. Expiration date in a cool place 2 to.