Сочное мясо

Ингредиенты: * свиная корейка 500-600г * 1 помидор * 1 луковица * 1 перец * специи по вкусу Для маринада: * мед 1 ч. л. * 1 ст л соевого соуса * 1 ч. л. горчицы * 1 зубчик чеснока * специи по желанию Приготовление 1. Мясо моем и просушиваем кухонным полотенцем, делаем надрезы, но не до конца. 2. Для соуса смешиваем жидкий мед и соевый соус, добавляем горчицу, специи и тертый чеснок. Все перемешиваем и смазываем мясо. 3. Овощи режем дольками.В каждый разрез вставляем дольку помидора, перца и лук. Еще раз все смазываем маринадом, добавляем любимые специи, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200° духовку на 1,5 часа. 4. Снимаем фольгу и запекаем еще минут 30-40,проверяем готовность разрезом. Приятного аппетита!