Мягкие ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Ингредиенты: Сахар - 250гр. Кипяток - 100мл. Сливочное масло - 100гр. Сода - 1/2ч.л. Соль - щепотка Имбирь молотый - 1/2ч.л. Корица - 1ч.л. Кардамон зелёный - 1шт. Гвоздика - 1шт. Мускатный орех - щепотка Анис - 1/2 звездочки Душистый перец - 1 гор. яйцо - 1/2шт. Мука цельнозерновая - 400гр. Все специи измельчаем в ступке. После приготовления теста убираем его в холодильник на ночь. После охлаждения тесто раскатываем толщиной примерно 5-6мм. Выпекаем 7 минут при 180 градусах на режиме верх-низ.