Задаток или Аванс - в чём разница

Многие считают понятия “задаток“ и “аванс“ синонимами. Это не так! Посмотрите это видео и вам станет понятно в чём разница. Хотите коротко? Аванс не гарантирует обеим сторонам, что сделка состоится. Если передумает Покупатель, то Продавец обязан вернуть ему аванс. Если передумает Продавец - он вернёт аванс Покупателю без обязательств. Задаток обязывает обе стороны к сделке. Но вдруг... Если передумает Покупатель, то задаток остаётся в полном объёме у Продавца. Если передумает Продавец - он обязан вернуть задаток Покупателю в двойном размере. Вот такая разница. Знаю коллег, которые предпочитают авансы вместо задатков. А ваше мнение? Что всё таки предпочтительнее: задаток или аванс?