ПЕЧЕНЬЕ с ЯБЛОКАМИ как мягкие булочки. Пеку каждую неделю и не надоедает!

Делюсь простым рецептом очень вкусного, ароматного, мягкого печенья с яблоками. Необходимые ингредиенты👇: 300г муки 100г сливочного масла 100г сахара 3 яйца (С1) 1,5 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. (без горки) ванильного сахара щепотка соли 2 крупных яблока (400-450г) сахарная пудра - для посыпки Можно добавить изюм, курагу, сушеные ягоды, орехи. Способ приготовления👇: 1. Взбиваю до появления пены яйца (должны быть комнатной температуры) и соль. Постепенно добавляю сахар, взбиваю до пышности и посветления массы. Добавляю ванильный сахар и размягченное (можно растопленное) сливочное масло. Перемешиваю. 2. В несколько приемов добавляю просеянные муку и разрыхлитель. Перемешиваю. Тесто должно получиться липким и мягким. 3. Добавляю очищенные от кожуры и середины и нарезанные кубиком яблоки. Лучше брать с кислинкой. Также можно добавить орехи, сушеные ягоды, сухофрукты, корицу. Перемешиваю и выкладываю на застеленный пергаментом противень по одной стол