Сочный лосось на гриле, saftiger Lachs vom Grill
Рецепт соуса:
3 СЛ Тростняковый сахар
2 СЛ Горчицы
2 СЛ Мёд
1 ЧЛ Молотой горчицы
1 ЧЛ Перец
1 1/2 СЛ Уксус
2 1/2 СЛ Водичка после соления лосося
2 СЛ Укроп
4 СЛ Ростительного масла
Rezept für die Soße:
3 EL Zucker, braun
2 EL Senf
2 EL Honig
1 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Pfeffer, weißer, gemahlen
1 1/2 EL Essig
2 1/2 EL Pökelflüssigkeit vom Lachsbeizen
2 EL Dill, fein gehackt
4 EL Öl (kein Olivenöl)