#101 : Climat : quelle agriculture en 2050 ? Serge Zaka

🔥 Le Greenletter Club est 100% indépendant, pour nous aider, c’est ici 👉 Sécheresses, canicules, pluies diluviennes : le changement climatique va bouleverser la géographie agricole du pays. D’où cette question : à quoi pourrait ressembler l’agriculture française en 2050 ? Pour y répondre nous recevons Serge Zaka, docteur en agroclimatologie, chercheur indépendant, et conférencier qui explore l’impact du changement climatique sur l’agriculture. Interview réalisée par Maxime Thuillez *** 00:37 - première question, est-ce que tu peux nous dire ce qu’est l’agroclimatologie ? Et quelle place a-t-elle aujourd’hui en France ? Il y a-t-il beaucoup d’agrocilmatologues ? 01:35 - quel est l’impact des sécheresses agricoles en France ? Quelles sont les plantes particulièrement touchées ? 05:37 - A quelle point faut-il se préoccuper des sécheresses agricoles dans les années qui viennent ? 07:15 - Quand on regarde les cartes du maïs non irrigué on voit des baisses de rendements dans les décennies qui viennent de l’ordre de -80% dans une grande partie de l’Europe du Sud et de la France. Est-ce qu’il faut abandonner la culture du maïs en France ? 10:10 - En Espagne, il y a des régions où l’on irrigue à plus de 50% la vigne... il y a un recours massif à l’irrigation. Et les nappes prhéatiques en Espagne sont en danger. Le recours massif à l’irrigation n’est pas souhaitable ? 12:20 - Qu’est-ce que le gel tardif ? En quoi cela peut impacter massivement les cultures ? 14:37 - Pourquoi les gels tardifs impactent les plantes ? 16:05 - Quel est le lien entre le changement climatique et les vagues de froid ? 18:30 - C’est à dire ? Quel est le problème avec la moutarde au Canada ? 20:12 - Les canicules sont de plus en plus intenses, précoces, fréquentes. Quel impact ont les canicules sur les cultures ? 23:30 - C’est un des sujets dont on parle peu, mais il y a des baisses de rendement inquiétantes sur le fourrage ? 25:26 - Tu parlais de la limite physiologique de la plante, quelles sont les températures à partir desquelles les plantes dysfonctionnent ? Qu’est-ce qu’il se passe concrètement ? 27:15 - On a vu apparaitre un phénomène préoccupant : les sécheresses éclairs. Qu’est-ce que ce phénomène ? En quoi est-il préoccupant ? 29:48 - Il y a un phénomène difficile à appréhender, c’est celui des parasites. Quel est le lien entre le changement climatique et l’apparition des parasites ? 34:15 - On voit apparaitre des grêlons gigantesque, de l’ordre de 10 cm et jusqu’à 19 cm de diamètre... est-ce que cela a un lien avec le changement climatique ? Quels dégâts cela cause sur les cultures ? 38:18 - On voit qu’on a des précipitations plus intenses, quelles impacts ont-elles sur les cultures ? 43:26 - A quoi pourrait ressembler l’agriculture en France en 2050 ? 47:09 - Les filières, cela prend des années à monter ? 49:56 - Aujourd’hui est-ce qu’il y a des programmes d’État, de collectivité pour mettre en place de nouvelles filières ? 51:49 - Tu es sans doute l’agroclimatologue le plus célèbre de France. Est-ce que tu as des liens avec des hommes ou des femmes politiques ? 53:38 - Est-ce qu’il y a un sujet important dont on n’aurait pas parlé ?