Первое, второе и компот. Всё о советских столовых! | Вкусно по ГОСТу (2021)

Когда в Советском Союзе появились первые столовые? Как они менялись в течение эпохи и чем отличались друг от друга? В этом «Вкусно по ГОСТу» мы расскажем всё о столовых СССР и приготовим 3 блюда по советским рецептам: борщ по-московски, куриные котлеты и оладьи! Внимание! В видео содержится упоминание социальной сети «Instagram», деятельность которой признана экстремистской и запрещена в Российской Федерации. 00:00 Вступление 01:14 Столовые и революционеры 02:27 Историк Павел Сюткин о постреволюционной кухне Первые советские столовые и «Нарпит» 05:44 Готовим борщ «Московский» 10:13 Столовые в 1940-е годы 11:08 Когда в столовых появилось самообслуживание? 12:30 Историк Павел Сюткин о перестройке системы общепита СССР 13:18 Общепит в 1950-1960-е годы 13:47 Готовим куриные котлеты 17:59 Завтраки советских семей. Устройство столовых в 1970-е годы. 19:00 Почему в столовых кормили по-разному? 20:15 Готовим оладьи 24:02 Заключение Программа: «