ТОРТ ФРЕЗЬЕ. Полная версия рецепта торта с клубникой и фисташкой.

NEW!!! Теперь онлайн-уроки нашей школы десертов и выпечки можно купить в интернет-магазине WILDBERRIES. Например, урок по приготовлению настоящего французского круассана дома: или БАЗОВЫЙ Видео урок по приготовлению пирожного Macaron: или онлайн-курс “Пять восхитительных вкусов пирожного Macaron“: *** Сезон клубники в разгаре и пора готовить клубничный торт! В этом видео представлен пошаговый рецепт торта Фрезье, который является французской классикой летнего сезона. Торт клубника фисташка. НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ (Ягодное компоте): 180г Пюре клубники 120г Ягод клубники 25г Сахара 8г Пектина NH* * Пектин NH можно заменить на желатин 10г, замоченный по инструкции, но текстура конмпоте будет отличаться. НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ (Бисквит Женуаз): 100г Яиц 100г Сахара 40г Сливочного масла 100г Муки НЕОБХОДИ