СДЕЛАЕТЕ — НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО!

НЕ ЗНАЮ ДАЖЕ, ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЕ: МЯСО ИЛИ СОУС 😍 Честно скажу, поначалу отнеслась к рецепту скептически… А когда попробовала, моё мнение кардинально изменилось. Считаю, что просто обязана с вами поделиться!  📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Куриные голени — 1 кг ✔️Кабачковая икра — 300 г ✔️Репчатый лук — 2 шт. ✔️Сливки 23% или хорошая сметана — 4 ст. л ✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✔️Лавровый лист — 1 шт. ✔️Перец душистый горошком — 2 шт. ✔️Тёплая вода — 100 мл ✔️Подсолнечное масло — для обжаривания 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: Куриные голени моем, хорошенько обсушиваем и натираем смесью из соли и перца. Даём постоять минут пятнадцать. Готовить можно из любых частей курицы, но, на мой взгляд, ножки получаются вкуснее всего. Обжариваем ножки на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Перекладываем голени на какое-нибудь блюдо, а в этой же сковородке обжариваем лук. Как только лук станет золотистого цвета, кладём в сковороду кабачковую икру (у меня домашняя), добавляем воду и сливки. Сюда же кладём пару горошин душистого перца и лавровый лист. Аккуратно всё перемешиваем и даём массе тихо «побулькать» минут пять на медленном огне. Отмечу, что в оригинале рецепта вместо сливок используется сметана. Нам больше нравится именно со сливками!  Как только лук станет золотистого цвета, кладём в сковороду кабачковую икру (у меня домашняя), добавляем воду и сливки. Сюда же кладём пару горошин душистого перца и лавровый лист. Аккуратно всё перемешиваем и даём массе тихо «побулькать» минут пять на медленном огне. Отмечу, что в оригинале рецепта вместо сливок используется сметана. Нам больше нравится именно со сливками!  После того, как соус немного проварится, возвращаем голени в сковороду и тушим их под крышкой на медленном огне приблизительно 30 минут. Подаём к столу, посыпав мелко рубленной зеленью. Обалденно вкусно получается: и мясо, и соус. Попробуйте! 💗