Что русскому вкусно, то и немцу хорошо - О вкусной и здоровой пище

Подписывайтесь - О том, как и почему свой ресторанный бизнес начинал в Германии, о выращивании качественных овощей, о нестабильности работы с российскими фермерами, о меню с местными продуктами разных стран, о применении технологи ферментирования мисо и лактопродуктов, о новых блюдах из барашка в ресторане Cell и многом другом рассказывает шеф-повар берлинского ресторана Cell, шеф-повар ресторанов в Санкт-Петербурге - Hamlet Jacks и “Винный шкаф“ Евгений Викентьев.