Лосось в лимонно-медовом соусе

Ингредиенты: Лосось - 450 гр Сливочное масло - 2 ст.л. Мед (или неочищенного кленового сиропа) - 2 ст.л. Дижонская горчица, желательно зерновая - 1 ч.л. Лимон, сок - ½ шт Лимон, цедра - 1 шт Чесночный порошок (или 3 зубчика чеснока, измельченного) - ½ ч.л. Свежемолотая соль и перец Приготовление: Разогрейте духовку до 180C. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или фольгой и слегка смажьте оливковым маслом или антипригарным кулинарным спреем. Положите лосося кожей вниз. В средней миске взбейте растопленное масло, мед, дижон, лимонный сок, цедру лимона, чесночный порошок, соль и перец. Обильно смажьте лосось маринадом. Поместите лосось в духовку и запекайте 15-20 минут, пока лосось легко не рассыпется вилкой.