Шоколадный пудинг за 5 минут | Рецепт Kukmara

Изумительный десерт, который будет уместным как во время обычной трапезы, так и на праздничном столе! Такой пудинг всегда получается очень легким, вкусным и нежным, а приготовить его по силам даже начинающим хозяйкам. Готовить его не просто, а очень просто и из совершенно доступных продуктов! Кастрюля из нержавеющей стали 1,8л со стеклянной крышкой, линия “Leon“ Миска из нержавейки стали #modal Ингредиенты: 500 мл. молока (у нас 10% сливки) 60 г сахара 20 г муки 20 г какао-порошка 1 желток (по желанию) 80 г шоколада (у нас 70%) 20 г сливочного масла 20 г грецких орехов (для украшения) В миске смешиваем сахар, какао-порошок, муку, хорошо все перемешиваем венчиком. Добавляем немного молока изВ миске смешиваем сахар, какао-порошок, муку, хорошо все перемешиваем венчиком. Добавляем немного молока из общего количества и 1 желток (благодаря ему консистенция пудинга будет более нежная). Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко ставим нагреваться на плиту. Как пойдет пар, вливаем подготовленную смесь, перемешиваем. Ждем, пока масса начнет закипать, периодически помешиваем. Как появились первые пузырьки на поверхности, провариваем смесь еще полминуты, чтобы заварилась мука и какао. Добавляем сливочное масло и шоколад, ждем пока разойдутся, постоянно помешиваем. Снимаем с огня и сразу же разливаем по подготовленным формочкам. Украшаем молотыми грецкими орехами. Оставляем пудинг остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник на 20-30 мин. Пудинг получается очень нежным и легким, при этом хорошо держит форму. Попробуйте приготовить!