Те Гуань Инь - “В погоне за чаем“ (весна 2018, Сянхуа)

Мой сайт: Плантации чая Те Гуань Инь начинаются в 15 км от моего дома, а за 2-3 часа можно добраться до уезда Аньси - центра производства Те Гуань Инь. Что может быть интереснее, чем спонтанная поездка в китайскую деревню в сезон сбора?-) Узнать нюансы сбора и производства чая, пообщаться с фермерами, попробовать свежий улун Те Гуань Инь, побывать китайской деревенской школе - все это мне удалось сделать буквально за 1 день. А еще я купил немного чая, и это очень приятно - знать на каких плантациях, с каких кустов был собран чай, кем и как он был сделан. Китайский чай, в основном, производят именно так: партия за партией, это не завод и не конвейер, а, скорее, ручная работа. Те Гуань Инь, который я купил, сделано было всего около мешка в тот день. А в день отъезда его вообще не собирали и обрабатывали, потому что весь день шел дождь. В следующий раз обязательно попробую забраться подальше и повыше и найти другие варианты Те Гуань Инь, с более высокогорных плантаций и в более качестве