БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ИНЖИРОМ | Больше рецептов в группе Десертомания

БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ИНЖИРОМ??? Бисквит: ?6 яиц ?200 гр. сахара ?ваниль ?125 гр. муки ?1 чайная ложка разрыхлителя ?40 г какао-порошка Крем: ?226 г сливочного сыра ?175 гр. растопленного шоколада ?2 ст. л. какао ?1 чайная ложка ванильного экстракта ?475 мл охлажденных сливок ?125 г сахарной пудры ?300 г нарезанного свежего инжира ?100 гр. сахара ?120 мл воды ?80 мл шоколадного ликера или кофе Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Взбейте яйца, сахар и ваниль. Соединяем сухие ингредиенты в отдельной миске: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Просеять сухие ингредиенты в яйца небольшими порциями. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 19-21 минуты. С помощью полотенца свернуть еще горячий рулет и дать остыть, затем раскатать и пропитать ликером.Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и отдельно сливочный сыр с растопленным шоколадом и какао. Затем все соединить и перемешать. Инжир нарезать и довести до кипения с сахаром и водой, ко