ТОП 3 НЕОБЫЧНЫХ ЗАКУСОК под любой фильм или сериал

#bonapetit #закуски #вкусно #рецептынакаждыйдень Слоеные палочки с беконом Для блюда: Тесто слоеное (бездрожжевое) - 200 г; Бекон - 5 полосок; Сыр твёрдый - 80 г; Перец красный острый молотый - 1 щепотка; Перец чёрный молотый - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Мука - 50г. 1 шаг Слоеное тесто выложите на стол, посыпанный мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм и длиной, как две полоски бекона. Полученный прямоугольник должен быть не очень большой в ширину. 2 шаг Визуально разделите получившийся прямоугольный пласт теста поперек на две половины. На одну половину натрите сыр (на мелкой терке). Сверху присыпьте специями, равномерно распределяя их поверх сыра. 3 шаг Накройте сыр второй половиной и слегка защипните края теста (получится прямоугольная лепёшка). 4 шаг На одинаковом расстоянии друг от друга (практически вплотную) выложите на тесто полоски бекона, чтобы вся его поверхность была накрыта беконом. Совет: Если бекон сырой, посолите и поперчите его. 5 шаг Ножом разрежьте тесто по границам между полосками бекона, чтобы получились полоски. Заверните полоску теста с сыром и беконом в спираль, перекрутив ее вокруг собственной оси 2-3 раза. 6 шаг Противень или форму для выпечки застелите пергаментом. Выложите туда слоёные палочки. Можете посыпать их любимыми специями. 7 шаг Выпекайте палочки из слоёного теста с сыром и беконом при 180 градусах, 30 минут. Сырные чипсы из лаваша Для блюда: Лаваш тонкий 1-2 шт; Сметана - 120 мл; Сыр твердый - 60 г; Травы прованские - 2 ст.л; Соль перец (любимая специя) - по вкусу. 1 шаг Сметану смешайте с солью, перцем и сухими травами. Так как сам лаваш имеет нейтральный вкус, специи добавят чипсам нужный оттенок. 2 шаг Сыр натрите на тёрке. 3 шаг Лаваш разложите на сухом противне. Если он большой, разрежьте его на 2 части, чтобы он весь уместился. С помощью кисти или ложки необходимо смазать лаваш смесью сметаны с солью и специями. Сверху присыпьте его сыром. 4 шаг Прямо на противне разрежьте лаваш ножницами, сначала на полоски, а затем на ромбы или треугольники. Запекайте лаваш в духовке при температуре 180 градусов в течение 5-10 минут. Зарумянившиеся чипсы можно считать готовыми. Достаньте противень из духовки, а чипсы переложите на решетку и остудите. Из двух тонких лавашей получается довольно большое количество хрустящих и ароматных чипсов. Совет: Готовые чипсы можно подать с любимым соусом. Луковые и кольца кальмара Для блюда: Кальмар тушка - 300г; Лук репчатый (средний) - 2 шт; Мука пшеничная - 150г; Крахмал - 50г; Вода - 170 мл; Яйцо - 1 шт; Соль, перец и специи - по вкусу; Сухари панировочные мелкие - 50г; Масло растительное для жарки - 1л. 1 шаг Помойте и очистите кальмар от пленки и внутренностей, вытащите хрящ и нарежьте тушку на кольца. 2 шаг Почистите лук, нарежьте его на кольца и разделите на части. 3 шаг Приготовьте кляр. Для этого взбейте яйцо, добавьте воду, муку, крахмал, соль и все перемешайте. 4 шаг Полотенцем просушите кольца кальмара и приправьте их любимыми специями и солью. Обваляйте их сначала в муке, а затем в кляре и, наконец, в панировке. 5 шаг Налейте в кастрюлю масло, нагрейте его и обжарьте кальмар. 6 шаг Луковые кольца также обваляйте в муке, а затем в кляре и в сухарях. Обжарьте их в том же масле. 7 шаг Готово! Подавайте с соусом горячими.
Back to Top