Специалисты Роспотребнадзора рассказали о качестве хлебобулочных изделий в Нижегородской области

© Медиапроект «Столица Нижний» Специалисты Роспотребнадзора рассказали о качестве хлеба в Нижегородской области и дали свои рекомендации по его выбору. Этот вопрос находится на постоянном контроле, регулярно проводятся лабораторные исследования по основным показателям качества. За первое полугодие 2018 года было проверено более 700 проб. Все они соответствовали гигиеническим нормативам по санитарно- и физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям стандартам не соответствует лишь 1% проб. Подробности — в сюжете «Столицы Нижний».