Закусочный торт

Для крема: Творожный сыр - 600г Сливок (33%) - 250 мл (если хотите, чтобы крем получился очень устойчивый, плотный, чтобы было совсем просто выравнивать, то сливок возьмите 200 мл Соль (по вкусу) Для начинки: Шампиньоны - 500 г Оливки Огурец -1шт. Каждый пласт теста припыляем мукой и раскатываем, чтобы вырезать 2 кружочка диаметром примерно 18 сантиметров. Из краешек от двух пластов формируем 5-ый корж. Каждый корж накалываем вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 8-9 минут. Даём полностью остыть. Каждый пласт разрезаем на 2 части (у них внутри образуется полость, разрезать получается легко). Один для самого нижнего слоя оставляем, не разрезаем. Для крема: взбиваем творожный сыр со сливками, добавив соль по вкусу. Собираем торт: каждый слой смазываем и выкладываем начинку. Весь торт сверху также смазываем кремом и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. После ещё раз аккуратно выравниваем и украшаем по вашему же