ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ЛИМОНОМ

Ингредиенты: • 1 курица • 1 ч. л. паприки • 2 лимона • 250 мл куриного бульона • 1 ст. л. яблочного сока • 2 ч. л. розмарина • черный молотый перец по вкусу • 1 ст. л. миндаля • 1 ст. л. мёда • 1 ст. л. подсолнечного масла ⠀ 1. С двух лимонов снимите цедру. Одну половину лимона нарежьте кубиками. Из второй добудьте сок и смешайте его с измельченным миндалем и нарезанной половинкой цитруса. 2. Курицу натрите солью, перцем, паприкой и розмарином со всех сторон. В брюшко поместите миндаль с лимоном, соедините края зубочисткой. 3. Выложите курицу в форму для запекания. Второй лимон нарежьте кружочками и выложите вокруг курицы. Налейте бульон. 4. Запекайте курицу при 200 градусах в течение 75 минут, время от времени поливая тушку бульоном. 5. Смешайте яблочный сок с остальной цедрой, мёдом и маслом. Достаньте курицу и обмажьте получившейся смесью. Верните в духовку еще на 5 минут, чтобы птица подрумянилась. Теперь настало время освободить центр стола, чтобы подать аппетитную курочку гостям!