СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ/Весільний коровай/Karavai/Korovai (Wedding loaf)

Быстрая подписка на канал - Свадебный каравай - это не просто хлеб, это особая выпечка. Свадебный каравай обязательно должен быть вкусным, мягким и красивым. Он запомнится на всю жизнь. Поэтому стараемся и желаем молодым счастья!)) Ингредиенты для основного теста: 800-850 г муки в/с 420 мл молока 100 г сахара 2 ч.л. соли 3 яйца 30 г прессованных дрожжей (или 10 г сухих) 100 г сливочного масла 30 г растительного масла Ингредиенты для песочного теста (украшения) 40 г сахарной пудры 70 г сливочного масла 1 яичный желток 15 г кукурузного крахмала Щепотка соли 120 г муки Ссылка на каравай, выпекаемый без высокой формы - Рецепт ещё одного теста для каравая - ---------------------------------------------------------------- Ingredients for the main dough: 800-850 g premium flour 420 ml milk 100 g sugar 2 tsp salt 3 eggs 30 g of pressed yeast (or 10 g dry) 100 g butter 30 g vegetable oil Shortcrust pastry ingredients (for decoration) 40 g icing sugar 70 g butter 1 egg yolk 15 g maize starch A pinch of salt 120 g flour