ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Чтобы омлет получился действительно пышным, необходимо соблюдать несколько условий: правильные пропорции, молока и яиц должно быть почти 1:1 не стоит сильно взбивать яичную массу до появления пены, нужно просто аккуратно размешать форму смазать обязательно сливочным маслом форма должна быть небольшой и обязательно высокой нельзя открывать дверцу духовки до готовности омлета Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Молоко - 250 мл. Соль - щепотка Слив. масло для смазывания формы Выпекать при 200 градусах 15 мин