Хинкали. Покажу как приготовить хинкали, чтобы они были сочные

Грузинская кухня очень вкусная. Очевидно, что хинкали - одно из наиболее популярных блюд, которым славится Грузия. Мой рецепт хинкали прост и надежен. Я покажу как приготовить хинкали, чтобы они получились сочные, кокой нужен фарш. Также расскажу как приготовить тесто на хинкали, как лепить хинкали и, что немаловажно, как правильно есть хинкали. Тесто 1 кг муки 500 мл воды 20 г соли Фарш 800 г мяса (500 г говядина, 300 г пашина свиная) 300 мл ледяного бульона или воды (немного подсолить) 20 г соли ½ болгарского перца 2 небольших пучка кинзы 4 г черного молотого перца 4 г красного молотого перца (получается остро) 1 средний репчатый лук 1-2 зубка чеснока Для формирования одного хинкали используется 30 г теста и 30 г фарша. Варить хинкали в подсоленной воде 13 минут. Условия розыгрыша. Розыгрыш проводится через неделю после публикации видео. Для участия в розыгрыше необходимо подписаться на канал и оставить осмысленный