Тыквенное варенье

Нам нужно: 🍂 тыква сладкий сорт — 3 кг 🍂 апельсин — 2 шт. 🍂 лимон — 1 шт. 🍂 вода — 350-400 мл 🍂 сироп топинамбура — по желанию Готовим: Апельсин и лимон хорошо промываем, мелко режем и освобождаем от косточек. Если вы используете апельсин и лимон с цедрой, то она может давать горечь. Если вы не хотите этот привкус — просто очистите от кожуры. Хорошо измельчите в блендере. Очищенную тыкву порежьте на небольшие кусочки. Все приготовленные ингредиенты поместите в кастрюлю и налейте стакан воды. Оставляем томиться на небольшом огне и закрытой крышкой. Постоянно помешиваем массу, чтобы дно не пригорало. Если варенье пристает ко дну, добавьте еще воды. Как только тыква хорошо проварится, варенье готово. Общее время примерно 40-45 мин. Сироп топинамбура можно добавить в остывшее варенье по вашему вкусу. После остывания варенье станет желеобразным. Готовое варенье убираем в холодильник. Приятного аппетита!❤️