Солянка с грибами

#СОЛЯНКА #С #ГРИБАМИ Ингредиенты • 2.5кг.капусты • 1.5кг.грибов • 0.5кг.моркови • 0.5кг.лука • 250гр.масло.раст • 250гр.томатной пасты •3ст.л.соли • 4ст.л.сахара • столовый уксус •2-3шт.лавровый лист, 5-6 перец горошек Способ приготовления: Все чистим, моем, режем и терем, как на видео. Лук обжариваем в масле растительном (50гр) , добавляем морковь, соль и дальше обжариваем, после добавляем томатную пасту и тушим. В другой кастрюле добавляем воду 0.5 литра и капусту, тушим.После того как капуста утушится будет меньше в размере, добавляем поджару, грибы (ранее отваренные) и продолжаем далее тушить мин 30.Когда масса будет почти готова добавляем (лавровый лист, перец горошком, можно гвоздику) тушим минут 5 .Раскладываем горячее по банкам, сверху добавляем уксус 0.5 ч.ложки (или по вкусу) далее прикрываем крышкой и ставим в воду (банку до плечико) на 40минут. После герметично закрываем крышку, переворачиваем банку, закрываем полотенцем и до утра.После убираем в про