ВАРИМ ТЁМНОЕ ПИВО ПОРТЕР(PORTER) НА iBrew 40 auto 2018 года #7

Это мой первый опыт варки тёмного пива,варим портер! Я в ВК- Мой Instagram- РЕЦЕПТ: СОЛОД: 4 кг (72.7%) | Пэйл Эль Курский (Россия) 0.5 кг (9.1%) | Карамельный 200 (Россия) . 0.5 кг (9.1%) | Бисквит Шато (Бельгия) 0.5 кг (9.1%) | Шоколадный 900 Курский (Россия)-ВНЕСЕНИЕ НА 63 ГРАДУСАХ!!! ХМЕЛЬ: 15 гр-NortnenBrewer - Внесение в котел, кипятить 80 мин. 10 гр- Ранний Московский (Россия) - Внесение в котел, кипятить 30 мин. 10 гр -Ранний Московский (Россия) - Внесение в котел, кипятить 15 мин. Дрожжи: Mangrove Jacks - Нью Ворлд Крепкий Эль M42 Температурные паузы: Кислотная пауза (настой): 40°С - 60 мин. Белковая пауза (настой): 55°С - 30 мин. Мальтозная пауза (настой): 63°С - 60 мин. Декстриновая пауза (настой): 73°С - 30 мин. Мэш аут (настой): 78°С - 10 мин. КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!! ВОДА: 20 л- заторная 15 л-промывочная