варенье

Апельсиновые корки -3 кг Сироп : Сахар 3 кг Вода -250мл Сок двух апельсинов . Приготовление ; Апельсины прочистись содой , хорошо промыть ( этим самым , мы избавимся от химикатов , которыми были обработаны цитрусы ) Делая надрезы, очищаем апельсины от корок , как показано на видео , нарезаем на полосочки шириной 1 см ( не меньше ) удаляем так же толстую белую часть , которая присутствует с внутренней стороны корки. Ставим корки под воду . И оставляем сутки , меняя воду 4-5 раз , этим мы избавляемся от горечи цедры . Далее нанизываем на нити наши корки свернув их улиткой ( подойдёт обычная иголка с ниткой ) у вас должно получится ожерелье 😅после ! Опять ставим в воду на 5 часов ! Меняем 3 раз воду ! После ! Наполняем кастрюлю водой , укладываем туда наши ожерелья из корок и варим 20 минут ! Затем , сливаем воду , заполняем новой водой и опять варим 20 минут ! После опять сливаем воду , заполняем новой и варим ещё 20 минут ! Теперь !