Суп харчо

Сегодня делюсь с вами невероятным рецептом супа харчо, получается очень насыщенный и сытный суп, обязательно попробуйте приготовить!) Ингредиенты: •Говядина - 1 кг. •Лук - 2 шт. •Помидоры - 300 г. •Кинза - 15 г. •Чеснок - 3 зубчика •Рис - 100 г. •Масло сливочное - 30г. •Масло растительное - 30 мл. •Уцхо сунели - 1.5 ч.л. •Кориандр - 1 ч.л. •Ткемали красный - 3 ст.л. •Аджика - 1.5 ст.л. •Томатная паста - 1.5 ст.л. •Соль/перец - по вкусу. Приготовление: 1)Мясо обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного до золотистого цвета. Я использовал говяжью мякоть и ребра на косточке. Далее заливаем водой, на 1 кг., мяса ~3 литра воды. Варим 1 час. 2)Пока мясо варится подготовим все необходимые ингредиенты для зажарки. Нарежем лук небольшим кубиком, нарубим чеснок и зелень, а помидоры перебьем блендером либо можно использовать консервированные томаты. 3)Лук обжариваем до легкой золотистости, после чего добавим томат