Суп с фаршем и соленым огурцом (фарш обогащает блюдо белком, необходимым для здорового роста и восстановления тканей)

Суп с фаршем и соленым огурцом Фарш обогащает блюдо белком, необходимым для здорового роста и восстановления тканей. Морковь и лук приносят витамины и микроэлементы, такие как витамин A, витамин C и каротин, способствующие укреплению иммунитета и здоровью глаз. Картофель является отличным источником углеводов и при этом низкокалорийным продуктом, что делает этот суп подходящим для разнообразных диетических рационов. Ингредиенты: 1. Фарш (говяжий) — 300 грамм 2. Лук — 1 головка 3. Чеснок — 2 зубчика 4. Морковь — 1 средняя 5. Картофель — 4-5 штук 6. Соленые огурцы — 2 небольших штуки 7. Рассол — 150 грамм 8. Вода — 2,5-3 литра 9. Сметана — 2 столовые ложки 10. Мука — 2 чайные ложки 11. Лавровый лист — по вкусу 12. Соль — по вкусу 13. Копченая паприка — по вкусу 14. Перец — по вкусу 15. Сливочное масло — 5 грамм 16. Растительное масло — 10 грамм Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанный лук, и натертую на мелкой терке морковь до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, чеснок и обжариваем. 2. Добавляем фарш и обжариваем еще несколько минут. 3. Добавляем картофель, воду и варим до готовности картофеля. Отправляем в суп огурцы, натертые на терке и рассол. 4. Готовим заправку: сметану смешиваем с мукой, добавляем немного теплого бульона из супа и тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, в готовый суп вводим заправку, после закипания, снимаем суп с огня. Приятного аппетита! Суп с фаршем и соленым огурцом — это традиционное блюдо, насыщенное вкусом и ароматом. Сочный говяжий фарш, ароматные овощи и соленые огурцы создают уникальный вкусовой букет. Приправленный луком, чесноком, лавровым листом и копченой паприкой, этот суп станет настоящим угощением для всей семьи. Сметанная заправка добавляет кремовую текстуру и нежность каждому глотку. Готовится быстро и легко, идеально подходит для обеда или ужина. Наслаждайтесь теплым и уютным супом в холодные дни, и он обязательно согреет вас своим вкусом и теплом.