Что готовлю летом БЕЗ ВОЗНИ, когда НЕ ХОЧЕТСЯ. Летнее меню на семью

НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЧЕРЕШНЕЙ «Клафути» Ингредиенты: Черешня: 500г Яйца: 3шт Сахар: 100г (ориентируйтесь на сладость черешни) Соль: щепотка Сливки 10%: 300г Сливочное масло: 50г Мука: 100г Ванилин: 1/3 ч.л. ОКРОШКА Ингредиенты: Колбаса/ветчина/вареное мясо: 250г Яйца вареные: 3-4шт Картофель вареный в мундире: 2 крупных Огурцы свежие: 3шт Редис: 150г Укроп, зеленый лук, петрушка Кефир: 1л Газированная вода: 0,5л Соль: ½ ч.л или по вкусу Перец черный по вкусу. ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Огрурцы: 500г Морковь: 1шт (150г) Чеснок: 2-3 зуб Уксус 9%: 1 ст.л Соевый соус: 1 ст.л Раст.масло: 3ст.л Соль: 1/3 ч.л Сахар: ½ ч.л Перец красный острый: 1/3 ч.л или по вкусу Кунжут: 1ст.л. САЛАТ ИЗ СЫРЫХ КАБАЧКОВ Ингредиенты: Кабачки: 350г Укроп: пучок Раст.масло: 2 ст.л Лимонный сок: 1 ст.л Мёд: 1 ч.л Чеснок: 1-3 зуб Соль: щепотка Кунжут: 1 ст.л. НЕЖНАЯ ПЕЧЁНКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ Ингредиенты: Печень говяжья: 1кг Мука: 2 ст.л Лук репчатый: 1 крупная луковица Сметана: 250г Вода: 100мл Соль: ½ ч.л Перец черный по вкусу ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ Ингредиенты: Кабачки: 1000-1200г Картофель: 400-500г Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Укроп: 50-70г Соль: ½ ч.л Черный перец по вкусу. РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ Ингредиенты: Куриное филе: 800г Кабачки: 500г Яйца: 2шт Сметана: 1 ст.л с горкой Майонез: 1 ст.л с горкой Соль: 1 ч.л без горки Перец черный по вкусу Сушеный чеснок: 1 ч.л Мука: 2 ст.л Зелень и другие специи по желанию. РИС С ТОМАТАМИ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: Рис: 1стакан Вода: на 2см выше риса Помидоры: 3шт Лук репчатый: 1шт Укроп: пучок Соль: ½ ч.л Черный пере: по вкусу Базилик сушеный или свежий: по вкусу Чеснок: 3 зуб.